不属于油传热介质特点的是()。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（中级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 不属于油传热介质特点的是()。 题目选项 A. 储热性能好 B. 有利于菜肴香气的形成 C. 有利于原料的形成 D. 有利于保护维生素 ✓ 正确答案 D